창협물산㈜(대표 이원집)은 오는 4월 11일(목)부터 13일(토)까지 3일간 서울 코엑스에서 개최되는 ‘제6회 대한민국맥주박람회(KIBEX 2024)’에 참가한다고 밝혔다.
창협물산은 지난 1989년 설립한 이래 일본과 유럽 등 해외 다국적 기업의 화공약품, 염료, 조제무기안료, 유연제, 착색제 등을 수입, 제조하며 국내에 판매해 온 유통전문업체다. 특히 최근엔 인도네시아의 ‘자바라(JAVARA)’ 브랜드 스낵류를 취급하는 등, 식품 분야로도 사업 영역을 확장하고 있다.
이번 전시에서 창협물산은 자바라 브랜드의 대표 제품으로 꼽히는 ‘엠핑 멜린조(Emping Melinjo)’을 선보인다. 이는 인도네시아 전역에 고른 생태 분포를 나타내는 멜린조 나무의 씨앗을 원료로 삼아 제조한 현지 전통 칩으로, 현지인들 사이에서 이른바 ‘국민 간식’으로 꼽히는 스낵이다.
엠핑 멜린조는 로스팅해 껍질을 벗긴 멜린조 씨앗을 납작한 형태로 가공한 뒤, 햇볕에 말려 제조한다. 사포닌, 폴라보노이드, 탄닌 등의 항산화 물질을 풍부하게 함유했으며, 기름에 튀겨 조리함으로써 바삭한 식감과 감칠맛을 즐길 수 있다는 것이 회사 측 설명이다.
창협물산 관계자는 “자바라는 인도네시아의 전통적 식재료, 생물 다양성 등의 유산을 세계에 알리는 데 이바지하는 브랜드다”라며, “이들의 엠핑 멜린조는 다소 생소하지만, 중독성 있는 맛과 식감으로 국내외 소비자들로부터 컬트적인 인기를 끌고 있다”라고 부연했다.
이어 “자사는 엠핑 멜린조를 비롯한 스낵류 제품을 국내 시장에 소개하고, 이색적인 페어링 푸드로 제안해 국내 주류 문화의 다양성 확장에 이바지하고자 한다”라며, “더불어 아이들의 건강을 위한 간식으로서도 우수한 특성을 두루 갖춘 만큼, 이를 이번 전시회에서 알려 판매 저변을 확대할 계획이다.”라고 강조했다.
한편, KIBEX 2024에서는 올해의 맥주 트렌드와 양조 산업 전반에 걸친 복합 이벤트를 선사한다. 산업 트렌드와 세계적인 네트워킹 기회의 교차로가 마련되는 이번 전시회는 주류 산업의 이해관계자들에게는 귀중한 플랫폼을 제공한다. 동시 개최되는 DRINK SEOUL은 프리미엄 전통주, 와인, 증류주 및 무알코올 음료 등 다양한 주류 및 음료산업을 한 자리에서 만날 수 있는 편리한 기회를 제공한다. 전시회 기간 동안 ▲KIBA(대한민국국제맥주대회) ▲KIBCON(대한민국국제맥주컨퍼런스)도 함께 진행된다. 아울러 부대행사로는 신제품 쇼케이스, 와인 & 전통주 세미나, 1:1 비즈니스 매칭 프로그램이 마련된다.
창협물산㈜(대표 이원집)은 오는 4월 11일(목)부터 13일(토)까지 3일간 서울 코엑스에서 개최되는 ‘제6회 대한민국맥주박람회(KIBEX 2024)’에 참가한다고 밝혔다.
창협물산은 지난 1989년 설립한 이래 일본과 유럽 등 해외 다국적 기업의 화공약품, 염료, 조제무기안료, 유연제, 착색제 등을 수입, 제조하며 국내에 판매해 온 유통전문업체다. 특히 최근엔 인도네시아의 ‘자바라(JAVARA)’ 브랜드 스낵류를 취급하는 등, 식품 분야로도 사업 영역을 확장하고 있다.
이번 전시에서 창협물산은 자바라 브랜드의 대표 제품으로 꼽히는 ‘엠핑 멜린조(Emping Melinjo)’을 선보인다. 이는 인도네시아 전역에 고른 생태 분포를 나타내는 멜린조 나무의 씨앗을 원료로 삼아 제조한 현지 전통 칩으로, 현지인들 사이에서 이른바 ‘국민 간식’으로 꼽히는 스낵이다.
엠핑 멜린조는 로스팅해 껍질을 벗긴 멜린조 씨앗을 납작한 형태로 가공한 뒤, 햇볕에 말려 제조한다. 사포닌, 폴라보노이드, 탄닌 등의 항산화 물질을 풍부하게 함유했으며, 기름에 튀겨 조리함으로써 바삭한 식감과 감칠맛을 즐길 수 있다는 것이 회사 측 설명이다.
창협물산 관계자는 “자바라는 인도네시아의 전통적 식재료, 생물 다양성 등의 유산을 세계에 알리는 데 이바지하는 브랜드다”라며, “이들의 엠핑 멜린조는 다소 생소하지만, 중독성 있는 맛과 식감으로 국내외 소비자들로부터 컬트적인 인기를 끌고 있다”라고 부연했다.
이어 “자사는 엠핑 멜린조를 비롯한 스낵류 제품을 국내 시장에 소개하고, 이색적인 페어링 푸드로 제안해 국내 주류 문화의 다양성 확장에 이바지하고자 한다”라며, “더불어 아이들의 건강을 위한 간식으로서도 우수한 특성을 두루 갖춘 만큼, 이를 이번 전시회에서 알려 판매 저변을 확대할 계획이다.”라고 강조했다.
한편, KIBEX 2024에서는 올해의 맥주 트렌드와 양조 산업 전반에 걸친 복합 이벤트를 선사한다. 산업 트렌드와 세계적인 네트워킹 기회의 교차로가 마련되는 이번 전시회는 주류 산업의 이해관계자들에게는 귀중한 플랫폼을 제공한다. 동시 개최되는 DRINK SEOUL은 프리미엄 전통주, 와인, 증류주 및 무알코올 음료 등 다양한 주류 및 음료산업을 한 자리에서 만날 수 있는 편리한 기회를 제공한다. 전시회 기간 동안 ▲KIBA(대한민국국제맥주대회) ▲KIBCON(대한민국국제맥주컨퍼런스)도 함께 진행된다. 아울러 부대행사로는 신제품 쇼케이스, 와인 & 전통주 세미나, 1:1 비즈니스 매칭 프로그램이 마련된다.