버블케미스트리, KIBEX 2024서 참드림 쌀 함량 높인 ‘미미사워’ 맥주 선보인다... “우수한 맥주로 회사의 역량 알릴 것!”

버블케미스트리(대표 조준휘)는 오는 4월 11일(목)부터 13일(토)까지 3일간 서울 코엑스에서 개최되는 ‘제6회 대한민국맥주박람회(KIBEX 2024)’에 참가한다고 밝혔다.

버블케미스트리는 지난 2019년부터 경기도 남양주에서 브루어리를 운영하며 수제 맥주를 개발, 제조해 온 업체다. 현재까지 다양한 제품을 국내 주류 시장에 선보인 가운데, 2022년엔 국내산 쌀 함량을 전체의 50% 이상으로 높인 수제 맥주 ‘미미사워’를 출시해 국내외 경연대회에서 다수의 수상 실적을 누적했다.

이번 전시에서도 버블케미스트리는 자사의 대표 제품으로 성장한 미미사워를 재차 소개할 예정이다. 이는 상큼한 청포도 향과 함께 국산 ‘참드림’ 쌀의 구수한 풍미를 자랑하며, 이렇듯 기품과 독창성이 조화된 맛을 인정받아 ‘2022 대한민국 주류대상’, ‘2022 인터내셔널 비어컵’ 등에서 수상한 바 있다.

또한, 버블케미스트리는 미미사워를 필두로 올해 10종 이상의 맥주를 새롭게 출시하겠다는 방침이다. 이와 관련해 회사 관계자는 “가장 기본적인 라거부터, 개성이 강한 사워 에일까지 자사의 특색과 매력을 담은 제품으로 구현해 다양한 계층의 소비자에게 소개할 것”이라며, “특정한 종류에 치우치지 않고, 폭넓은 제품군을 아울러 균일한 맛과 품질을 담보하는 버블케미스트리의 역량을 보여드리겠다”라며 자신감을 내비쳤다.

이번 전시에 참가한 배경에 대해서도 설명했다. 관계자는 “그간 자사에서 개발해 온 수제 맥주를 국내외에 소개하고, 각각의 맥주를 평가받고자 한다”라며, “이를 계기로 버블케미스트리라는 회사와 브랜드를 더 널리 알리고, 국내 다수의 양조장과도 교류할 기회를 잡아 업계의 동향을 파악할 것”이라고 강조했다.

이어 “버블케미스트리는 언제나 원칙을 지키고, 정성을 다함으로써 품질과 맛 모두 우수한 맥주를 제공하기 위해 노력하겠다.”라고 덧붙였다.

한편, KIBEX 2024에서는 올해의 맥주 트렌드와 양조 산업 전반에 걸친 복합 이벤트를 선사한다. 산업 트렌드와 세계적인 네트워킹 기회의 교차로가 마련되는 이번 전시회는 주류 산업의 이해관계자들에게는 귀중한 플랫폼을 제공한다. 동시 개최되는 DRINK SEOUL은 프리미엄 전통주, 와인, 증류주 및 무알코올 음료 등 다양한 주류 및 음료산업을 한 자리에서 만날 수 있는 편리한 기회를 제공한다. 전시회 기간 동안 ▲KIBA(대한민국국제맥주대회) ▲KIBCON(대한민국국제맥주컨퍼런스)도 함께 진행된다. 아울러 부대행사로는 신제품 쇼케이스, 와인 & 전통주 세미나, 1:1 비즈니스 매칭 프로그램이 마련된다.