지리산맑은물춘향골, 드링크서울 2026서 비건 인증 획득한 도토리묵 제품군 알린다... “클린 라벨 K푸드로 글로벌 시장 개척”

제공 - 지리산맑은물춘향골

영농조합법인 지리산맑은물춘향골(JIRISAN MALEUNMUL CHUNHYANGGOL, 대표 소성진)은 오는 4월 16일(목)부터 18일(토)까지 사흘간 서울 삼성동 코엑스(COEX) C홀에서 열리는 ‘DRINK SEOUL(드링크서울) 2026’에 참가한다고 밝혔다.

지리산맑은물춘향골은 1935년부터 3대에 걸쳐 계승된 수제공법을 기반으로 대한민국 전통 묵 제품을 개발, 고도화해 온 기업이다. 높은 숙련도를 바탕으로 단일 분야에서 지속 가능 경영 성과를 인정받은 결과, 중소벤처기업부가 지정하는 ‘백년소공인’으로 선정된 바 있다. 또한, 신지익인농업인장 수상 등으로 탁월한 전문성을 입증하기도 했다.

나아가 지리산맑은물춘향골은 지리산 권역에서 원료를 수급하며 지역사회와 긴밀한 협업 체계를 구축, 유지하고 있다. 이는 단순한 식품 제조를 넘어, 지역의 우수한 원재료와 전통의 가치를 현대 기술과 접목한 제품 개발을 지속하면서, 전통식품 시장 활성화에 기여한 데 따른 성과로 풀이된다,

이번 전시에서 지리산맑은은물춘향골은 자사의 독자적 기술로 제조한 도토리묵 제품군을 아울러 선보인다. 특히 젊은 소비자층을 겨냥해 개발한 ▲도토리 불고기맛 잡채 ▲도토리 산골 수제비 ▲탱글탱글한 우무면 등은 이른바 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드에 최적화된 제품으로서 큰 호응을 얻고 있다는 것이 회사 측 설명이다.

이를 포함한 도토리묵류 전반은 지리산맑은물춘향골의 특수 제조공법으로 생산되어 묵 특유의 씁쓸한 맛, 냄새를 억제한 것이 특징이다. 이러한 강점은 제품군의 다양성 및 확장성과 맞물려 묵 시장의 외연을 확장하는 요인이다.

또한, 이들 제품은 비건 및 Non-GMO 기준을 충족해 윤리적 소비를 지향하는 국내외 소비자층에 매력적인 대안으로 평가된다. 실제로 지리산맑은물춘향골은 현재 미국, 캐나다, 일본 등지로 자사 제품을 수출 중이며, 이번 전시를 기점으로 더 다양한 판로를 개척해 주요 선진국 식품 시장에서의 입지를 강화하겠다는 목표다.

지리산맑은물춘향골 관계자는 “드링크서울 2026은 자사 글로벌 확장 전략의 분수령이 될 것으로 기대한다”라며, “건강한 원재료, 깨끗한 제조 공정, 공인받은 비건 푸드라는 우리 도토리묵의 특성을 앞세워 글로벌 식품 시장을 공략하고, 클린 라벨을 지향하는 K푸드 브랜드로서의 영향력을 대폭 확장할 계획이다”라고 말했다.

이어 “이를 위해 전시 현장에서 국내외 바이어들과 적극적으로 소통하고, 그들과의 네트워크를 구축하며 신규 판로 개척을 위한 발판을 마련할 것”이라고 덧붙였다.

한편, 드링크서울 2026은 전통주, 와인 등 주류 제품은 물론, 주류 유통 기술 및 제조 장비·설비, 액세서리, 원재료·부재료, 서비스·교육 등 주류 밸류체인의 다양한 기업들이 참가해 각자의 기술과 제품을 폭넓게 선보인다. 나아가 대한민국맥주박람회(KIBEX), 대한민국국제맥주대회(KIBA), 대한민국맥주컨퍼런스(KIBCON) 등도 동시 개최되어 참가자들에게 풍성한 프로그램을 제공한다.

출처 : 에이빙(https://kr.aving.net/)